Il Presidente e il Direttore della Coldiretti ciociara, Vinicio Savone e Paolo De Cesare, insieme a Sisto Scaccia, responsabile della Cooperativa Ciociara Produttori Latte, hanno incontrato Paolo De Meis, titolare dell’omonimo caseificio di Supino, per discutere circa le problematiche della filiera lattiero-casearia della provincia di Frosinone. Sono state analizzate le problematiche che affliggono il settore, sia per quanto riguarda il continuo aumento dei costi di produzione che per le difficoltà presenti nei mercati di vendita dei formaggi. De Meis ha anche ribadito la necessità che gli allevatori lavorino sempre più sulla qualità del prodotto e, in tal senso, sia la Coldiretti che la Cooperativa Ciociara Produttori Latte si sono impegnate a concordare con gli allevatori azioni per il miglioramento qualitativo delle produzioni, prevedendo anche apposite penalità per chi non rispettasse i valori richiesti. La Coldiretti ha comunque sottolineato come il prezzo del latte sia in costante aumento negli ultimi mesi su tutti i mercati nazionali e internazionali, richiedendo quindi un adeguamento dello stesso anche in Ciociaria. Si è giunti, quindi, ad un accordo che comporta l’aumento di un centesimo al litro a partire dal mese di ottobre e di un ulteriore centesimo dal mese di gennaio 2014. “Sicuramente permangono ancora molti problemi e il prezzo non è remunerativo, ma apprezziamo la disponibilità del caseificio De Meis e, ad ogni modo, ritengo che questo sia un segnale importante per i nostri allevatori” – ha dichiarato Vinicio Savone.